Trong bối cảnh biến đổi khí hậu, áp lực môi trường và nhu cầu đảm bảo an ninh lương thực ngày càng gia tăng, BIKI đã chọn cho mình một hướng đi táo bạo nhưng mang tính thực tiễn cao: tối ưu chuỗi giá trị rau quả bằng công nghệ xanh. Thay vì theo đuổi các mô hình canh tác công nghệ cao tốn kém hay ứng dụng blockchain phức tạp, BIKI tập trung vào một vấn đề ít được chú ý nhưng lại có tác động lớn – tổn thất sau thu hoạch. Đây là một điểm nghẽn lâu dài trong hệ thống thực phẩm, nơi một lượng lớn rau củ bị bỏ phí trước khi đến tay người tiêu dùng, gây lãng phí tài nguyên, thiệt hại thu nhập cho nông dân và gia tăng phát thải khí nhà kính.
Giải pháp của BIKI không đơn thuần là một công nghệ cụ thể, mà là một hệ sinh thái tích hợp nhiều công nghệ, bao gồm quy trình bảo quản sau thu hoạch, cải tiến bao bì và tối ưu vận chuyển. Những công nghệ này không chỉ giúp làm chậm quá trình phân hủy tự nhiên của rau củ mà còn góp phần duy trì chất lượng sản phẩm trong suốt hành trình từ nông trại đến tay người tiêu dùng. Cụ thể, BIKI đã phát triển loại bao bì thân thiện với môi trường, có khả năng điều tiết độ ẩm và khí ethylene – yếu tố chính gây ra hiện tượng chín sớm và hỏng rau quả. Song song với đó là hệ thống bảo quản sử dụng ít năng lượng, phù hợp với điều kiện nông thôn, giúp các hộ sản xuất nhỏ dễ dàng ứng dụng mà không cần đến cơ sở hạ tầng hiện đại.
Không giống với các giải pháp truyền thống đòi hỏi chi phí đầu tư cao và kỹ năng kỹ thuật phức tạp, mô hình của BIKI được thiết kế theo hướng dễ áp dụng và phù hợp với các cộng đồng nông nghiệp quy mô nhỏ. Đặc biệt, startup này hướng đến nhóm phụ nữ nông thôn – những người dễ bị tổn thương – giúp họ tăng năng suất và thu nhập thông qua việc tiếp cận công nghệ theo cách đơn giản và hiệu quả. Đây là một lợi thế đáng kể của BIKI, không chỉ trên thị trường mà còn về tác động xã hội và môi trường – những yếu tố ngày càng được các nhà đầu tư quan tâm trong bối cảnh ESG trở thành tiêu chuẩn toàn cầu.
Từ góc nhìn công nghệ, câu chuyện của BIKI cho thấy rằng đổi mới không nhất thiết phải đến từ những ý tưởng quá mới mẻ hay mang tính đột phá. Ngược lại, việc nhìn lại một vấn đề quen thuộc bằng tư duy hệ thống, kết hợp giữa hiểu biết thực tế địa phương và công nghệ phù hợp có thể mang lại hiệu quả thiết thực. Chính việc đi sâu vào bài toán cụ thể – rau quả bị hư hỏng sau thu hoạch – đã giúp BIKI tránh được xu hướng đầu tư công nghệ không gắn với nhu cầu thực tế. Thay vào đó, BIKI bắt đầu bằng việc đặt ra những câu hỏi rõ ràng: công nghệ này giải quyết vấn đề gì, có ích cho ai, và có thể triển khai ra sao trong điều kiện hiện tại? Nhờ đó, startup đã tạo ra sản phẩm khả thi ngay từ giai đoạn đầu và tiếp tục hoàn thiện dựa trên phản hồi thực tế từ người sử dụng.
Bên cạnh đó, khả năng công nghệ của BIKI thích nghi tốt với điều kiện của các vùng nông nghiệp nhỏ cho thấy cách tiếp cận đặt người dùng làm trung tâm. Đây là điều mà các nhà sáng lập khác có thể học hỏi: không chỉ cần một giải pháp tối ưu về mặt lý thuyết, mà còn cần đảm bảo rằng người dùng cuối có thể dễ dàng tiếp cận và sử dụng sản phẩm trong điều kiện sống và làm việc của họ. Khả năng thích ứng địa phương này giúp giải pháp dễ triển khai hơn, đồng thời mở ra cơ hội mở rộng theo chiều ngang – một yếu tố quan trọng để phát triển bền vững tại các thị trường mới nổi như Đông Nam Á hay châu Phi.
BIKI hiện đang từng bước mở rộng quy mô ứng dụng công nghệ, không chỉ để giảm tổn thất thực phẩm mà còn góp phần xây dựng một hệ thống thực phẩm công bằng và bền vững hơn. Với hướng đi rõ ràng, mô hình khả thi và cam kết mạnh mẽ với các giá trị cộng đồng, BIKI đã chứng minh rằng công nghệ xanh không còn là chuyện của tương lai mà hoàn toàn có thể trở thành giải pháp hữu ích trong hiện tại.
